Gravy es una salsa de la gastronomía del Reino Unido, elaborada con extractos procedentes de los jugos de cocción de carnes y verduras. Recientemente se ha empezado a vender este tipo de salsas en forma de cubos concentrados, en polvo y en lata. El gravy se emplea frecuentemente en la cocina inglesa para acompañar las carnes asadas, el puré de patata, y el tradicional Sunday roast.
Its just a name for a sauce usually made from like animal fat/ grease or meat juices as the base
gross
Gravy is what you get from cooking meat with different vegetables and water, for example you can cook some diced onion, garlic, tomatoes and add some water and condiments with some chickhen (slow cook, ofc)